Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Хиоги-гай
Яркое украшение вашего стола — Хиоги-гай

Хиоги-гай

О Хиоги-гай

Хиоги-гай (ヒオウギ貝, Hioぎ-гай) поражает своей красочной и яркой раковиной с оттенками желтого, фиолетового, оранжевого и красного, которые придают праздничное настроение вашему столу. Кроме того, это невероятно вкусный моллюск — его гребешки обладают насыщенным вкусом, неповторимой сладостью и тонким умами. Хиоги-гай можно насладиться в разных вариантах приготовления: в сыром виде как сашими, на гриле, приготовленным на пару с саке или в масляном маринаде.

シェア:

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Сага

Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов