Йобуко ика но икидзукури
Свежесть, которая проявляется даже в движении на тарелке
О Йобуко ика но икидзукури
Йобуко ика но икидзукури (呼子いかの活きづくり) - это особое блюдо из города Карацу в префектуре Сага, известного своим утренним рынком Йобуко.
Местные кальмары кенсаки или аори мгновенно готовятся опытными мастерами. Их профессионализм позволяет сохранить свежесть настолько, что даже на тарелке мясо кальмара кажется живым. Отличительной чертой этого блюда является упругая текстура мяса и его приятная сладость.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сага
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Канкоро Моти]()
Канкоро Моти
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Навигационный говяжий рагу]()
Навигационный говяжий рагу
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Aji no Maruzushi]()
Aji no Maruzushi
Оита / >Суши -
![Нарутотай]()
Нарутотай
ТОКУСИМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Касаока Рамен]()
Касаока Рамен
Окаяма / >Рамэн -
![Шино Удон]()
Шино Удон
Окаяма / >Соба, удон, лапша -
![Goto Udon]()
Goto Udon
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
![Hanton Rice]()
Hanton Rice
Исикава / >Домбури
