Йобуко ика но икидзукури
Свежесть, которая проявляется даже в движении на тарелке
О Йобуко ика но икидзукури
Йобуко ика но икидзукури (呼子いかの活きづくり) - это особое блюдо из города Карацу в префектуре Сага, известного своим утренним рынком Йобуко.
Местные кальмары кенсаки или аори мгновенно готовятся опытными мастерами. Их профессионализм позволяет сохранить свежесть настолько, что даже на тарелке мясо кальмара кажется живым. Отличительной чертой этого блюда является упругая текстура мяса и его приятная сладость.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сага
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Хиросимский окономияки]()
Хиросимский окономияки
Хиросима / >Окономияки/Такояки -
![Тушеные черные бобы]()
Тушеные черные бобы
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Шиши-набэ]()
Шиши-набэ
Ибараки / >Горячие блюда в горшочках -
![Bakudan Onigiri]()
Bakudan Onigiri
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Dengaku]()
Dengaku
фукусима / >Местная кухня/местный гурман -
![Рыбное суси]()
Рыбное суси
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Мути]()
Мути
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Каштановый рис]()
Каштановый рис
префектуре Кио / >Домбури
