Каменоте

О Каменоте

«Каменоте» — деликатес, популярный в прибрежных регионах, начиная с префектуры Сага, и представляющий собой моллюсков, уникальным внешним видом напоминающих «руку черепахи». Они принадлежат к тем же ракообразным, что и креветки и крабы, и обитают густо в щелях скалистых местностей. Как следует из названия, скорлупа имеет характерную комковатую твердую оболочку, но внутри скрыта плотно наполненная ароматом розовая мякоть.

Чаще всего его едят, просто отваривая в соли и наслаждаясь едой. При варке в соли вы сможете насладиться богатым ароматом моря, например креветок и крабов, а хрустящая текстура восхитительна. Кроме того, поскольку бульон хорошо получается, при добавлении его в мисо-суп или суп маси его насыщенный вкус распространяется, и в миске чувствуется запах моря.

Каменоте особенно известен как высококлассный продукт питания в Испании и Португалии. Кроме того, его ценят как полезный для выносливости продукт, богатый морскими минералами. Он содержит минералы и янтарную кислоту, и, как можно ожидать, он эффективно восстанавливает силы и восстанавливает силы, поэтому это блюдо действительно наполнено «морскими питательными веществами».

Связанные видео

Отзыв