Кацудзу Но Татаки
Любимое блюдо жителей Коти
О Кацудзу Но Татаки
Кацудзу Но Татаки (鰹のたたき, Katsuo no Tataki) – знаменитое блюдо из префектуры Коти, известной своим производством свежего тунца-бонито.
Оно впечатляет сочетанием ароматной, слегка обожженной корочки и сочного, плотно обжатого филе. Это культовое местное угощение обязательно стоит попробовать именно в его родной префектуре.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Коти
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Такомэси]()
Такомэси
Окаяма / >Домбури -
![Goshiki Somen]()
Goshiki Somen
Эхимэ / >Соба, удон, лапша -
![Бута-Ман]()
Бута-Ман
Осака / >Местная кухня/местный гурман -
![Sanga-yaki]()
Sanga-yaki
ЧИБА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Каки но Ха Дзуси]()
Каки но Ха Дзуси
Тоттори / >Суши -
![Анко Набе]()
Анко Набе
Ибараки / >Горячие блюда в горшочках -
![Nishimonai Soba]()
Nishimonai Soba
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Гонгури Ни]()
Гонгури Ни
Миядзаки / >Горячие блюда в горшочках
