Кацудзу Но Татаки
Любимое блюдо жителей Коти
О Кацудзу Но Татаки
Кацудзу Но Татаки (鰹のたたき, Katsuo no Tataki) – знаменитое блюдо из префектуры Коти, известной своим производством свежего тунца-бонито.
Оно впечатляет сочетанием ароматной, слегка обожженной корочки и сочного, плотно обжатого филе. Это культовое местное угощение обязательно стоит попробовать именно в его родной префектуре.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Коти
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Паровые булочки с мясом из Йокогама]()
Паровые булочки с мясом из Йокогама
Канагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Папау (Popo)]()
Папау (Popo)
Эхимэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Аго Чикува]()
Аго Чикува
Тоттори / >Местная кухня/местный гурман -
![Каменотэ]()
Каменотэ
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Свиные чайные субпродукты во фритюре]()
Свиные чайные субпродукты во фритюре
Сидзуока / >Темпура, жареная еда -
![Исэ-эби (Ise-ebi)]()
Исэ-эби (Ise-ebi)
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Кусая]()
Кусая
ТОКИО / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Маринованный редис дайкон]()
Маринованный редис дайкон
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман
]