Кацудзу Но Татаки
Любимое блюдо жителей Коти
О Кацудзу Но Татаки
Кацудзу Но Татаки (鰹のたたき, Katsuo no Tataki) – знаменитое блюдо из префектуры Коти, известной своим производством свежего тунца-бонито.
Оно впечатляет сочетанием ароматной, слегка обожженной корочки и сочного, плотно обжатого филе. Это культовое местное угощение обязательно стоит попробовать именно в его родной префектуре.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Коти
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Кобако-гани]()
Кобако-гани
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Маита́ке Гохан]()
Маита́ке Гохан
Симанэ / >Домбури -
![Оккирикоми удон]()
Оккирикоми удон
Гумма / >Соба, удон, лапша -
![Васаби-суси]()
Васаби-суси
ВАКАЯМА / >Суши -
![Дагодзиру]()
Дагодзиру
Кумамото / >Горячие блюда в горшочках -
![Эносима Дон]()
Эносима Дон
Канагава / >Домбури -
![Зару Тофу]()
Зару Тофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Озара]()
Озара
Яманаси / >Соба, удон, лапша
