Кацудзу Но Татаки
Любимое блюдо жителей Коти
О Кацудзу Но Татаки
Кацудзу Но Татаки (鰹のたたき, Katsuo no Tataki) – знаменитое блюдо из префектуры Коти, известной своим производством свежего тунца-бонито.
Оно впечатляет сочетанием ароматной, слегка обожженной корочки и сочного, плотно обжатого филе. Это культовое местное угощение обязательно стоит попробовать именно в его родной префектуре.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Коти
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Городзима Кинто
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
Маринование ламинарии
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
Унадзю
Сидзуока / >Домбури -
Жареные во фритюре свиные субпродукты
Сидзуока / >Темпура, жареная еда -
Папау (Popo)
Эхимэ / >Местная кухня/местный гурман -
Муроран якитори
Хоккайдо / >Якитори/шампуры -
Жареный во фритюре тофу
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
Тэнмусу
Айти / >Бенто и рисовые шарики
