Кацудзу Но Татаки
Любимое блюдо жителей Коти
О Кацудзу Но Татаки
Кацудзу Но Татаки (鰹のたたき, Katsuo no Tataki) – знаменитое блюдо из префектуры Коти, известной своим производством свежего тунца-бонито.
Оно впечатляет сочетанием ароматной, слегка обожженной корочки и сочного, плотно обжатого филе. Это культовое местное угощение обязательно стоит попробовать именно в его родной префектуре.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Коти
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Одвара Камабоко]()
Одвара Камабоко
Канагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Сакиу Нагаймо]()
Сакиу Нагаймо
Тоттори / >Местная кухня/местный гурман -
![Суши-дон]()
Суши-дон
Окаяма / >Домбури -
![Темпура из белой креветки]()
Темпура из белой креветки
Тояма / >Темпура, жареная еда -
![Аго-нояки]()
Аго-нояки
Симанэ / >Соба, удон, лапша -
![Лаккё]()
Лаккё
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
![Моусо Джиру]()
Моусо Джиру
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Соба Дзиндайдзи]()
Соба Дзиндайдзи
ТОКИО / >Соба, удон, лапша
