морское ушко
Если вы пожуете хрустящее поджаренное мясо, вкус будет раскрыт
морское ушковведение
В префектуре вылавливают 3 вида морских ушек: черное морское ушко, гигантское морское ушко и красное морское ушко. Количество дайверов, которые ловят морских ушек в префектуре Миэ, составляет около 1000 человек, что является самым высоким показателем в Японии. Ежегодно в храме Исэ-дзингу посвящается выглаженное морское ушко, что делает его одним из репрезентативных рыбных продуктов префектуры, и оно сертифицировано как торговая марка Mie.
Когда свежее морское ушко готовится на гриле на углях, сразу же ощущается аромат моря. Дыхающий звук также вызывает аппетит. Если вы пожуете густое хрустящее мясо, во рту сразу же наполнится сочным ароматом умами.
Обязательно попробуйте морское ушко во время осмотра достопримечательностей Исэ-Симы.