Чаша для белых креветок

О Чаша для белых креветок

Репрезентативные морепродукты Тоямы, белые креветки, считаются «рыбой префектуры Тояма», а также кальмара-светлячка и желтохвоста.
Мясо сладкое и имеет текстуру, которая тает на языке, но скорлупа достаточно мягкая, чтобы его можно было есть даже целиком, и это питательная пища, богатая кальцием, калием и магнием.
Маленькие «белые креветки», физическая форма которых составляет от 5 до 8 см, — это креветки, обитающие только в водах вблизи Японии, и они всю жизнь живут, плавая в глубоких водах глубиной от 100 до 500 метров. Продолжительность жизни составляет от двух до двух с половиной лет.
Являясь фирменным блюдом Тоямы, оно используется в различных блюдах, таких как «какиаге», «жареная курица», «суповый бульон» и «сашими», и его любят местные жители.
Чаша с белыми креветками — это блюдо, в котором чашу покрывают около 90 кусочков тщательно очищенных сашими из белых креветок, а элегантная сладость восхитительна.

Связанные видео

Отзыв