Сикишики

О Сикишики

Сикисики - это одна из закусок, которые обычно едят в Кацураги Тайма и Синдзё, и это закуска, похожая на креп. Его готовят путем тонкого намазывания пшеницы и сахара местного производства, выращенных на бездействующих полях, расплавленных в яйце и запекаемых на складной сковороде, как креп. Это означает, что когда яйца были ценными, их растворяли в воде без использования яиц.
В префектуре Нара было популярно выращивание пшеницы, поэтому блюда и закуски из пшеницы, такие как лапша Мива сомен, ханацу намамочи и сикисики, употреблялись в пищу с древних времен.
Его едят в течение всего года, независимо от сезона, в частности. Есть разные способы съесть его в зависимости от домашнего хозяйства, например, есть его со сладостью, посыпать его свежеизмельченным зеленым луком и стружкой или есть с бобовой пастой.

Отзыв