Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Ика Ниндзин
Ика Ниндзин (いかにんじん) – это традиционное блюдо северной части региона Накатори в префектуре Фукусима. Это обязательная праздничная закуска на Новый год,...
Dengaku
Dengaku (田楽) – это блюдо, представляющее собой кусочки тофу, нанизанные на бамбуковые шпажки, покрытые мисо-пастой и поджаренные на огне. Айдзумисо дэнгаку...
Китаката Рамен
Китаката Рамен (喜多方ラーメン, Китаката рамен) – это традиционное блюдо из города Китаката в префектуре Фукусима. Его считают одним из трёх великих раменов ...
Шарики конняку
С давних времён Ямагата известна как регион, где выращивают клубни растения аморфофаллус, из которых делают конняку. "Шарики конняку" (玉こんにゃく, тамакон)...
Ямагата соба
Ита-соба (山形そば) — это разновидность соба, которую широко употребляют во внутренней части префектуры Ямагата. Особенностью этого блюда является подача соб...
Насто Джиру (納豆汁)
Суп "Насто Джиру" (納豆汁) — это традиционное зимнее блюдо, которое на протяжении многих лет популярно в префектуре Ямагата. Его особенность заключается в бо...
Саката Рамен
Саката Рамен (酒田ラーメン, Sakata ramen) – это разновидность рамена, которая зародилась в северной части региона Сёнаи, в центре города Саката префектуры Ям...
Запечённый морской карась (Kurodai)
Запечённый морской карась (クロダイ, Kurodai) — это популярный вид рыбы, которую часто ловят у скалистых берегов и волнорезов в районе Юнохама и Камо, находя...
Дондон-яки
Дондон-яки (どんどん焼き, Дондон-яки) из центральной части префектуры Ямагата – это блюдо с характерным вкусом соуса, которое удобно брать с собой благодаря ...
Говядина Йонэдзава (Yonezawa Beef)
Говядина Йонэдзава (米沢牛, Yonezawa-gū), которая производится в районе Окигатама префектуры Ямагата, является одной из трех наиболее известных марок японско...
Ханасаки Кани
Ханасаки Кани (花咲ガニ) — это вид краба, который относится к семейству крабов-тарабу. Сезон его ловли приходится на лето и осень. У краба крупные и мясистые...
Гибаса
Гибаса (ぎばさ, Gibasa) — это один из традиционных деликатесов префектуры Акита, изготовленный из морских водорослей акямоку, принадлежащих к семейству хвилю...
Тонбури
Тонбури (とんぶり, Tonburi) – скрытое сокровище префектуры Акита, часто подаваемое в качестве закуски. Это семена растения кокия, которые внешне и по текстур...
Оякодон с курицей Хинаидзидори
Оякодон с курицей Хинаидзидори (比内地鶏親子丼, Hinai jidori oyakodon) — это традиционное блюдо из префектуры Акита, приготовленное из одной из лучших пород ...
Kazuno Hormone
Kazuno Hormone (鹿角ホルモン, Казуно Хормон) — это популярное блюдо из города Казуно в префектуре Акита. Основной компонент — свиная или говяжья потроха, кот...
Jūmonji Ramen
Jūmonji Ramen (十文字ラーメン, Jūmonji ramen) — это местное блюдо, которое пользуется популярностью в регионе Дзюмонзи города Ёкоте, префектура Акита. Его...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Хиядзиру]()
Хиядзиру
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Жири-яки]()
Жири-яки
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Хиросимские цукемен]()
Хиросимские цукемен
Хиросима / >Рамэн -
![Урэсино Онсэн Юдофу]()
Урэсино Онсэн Юдофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Моти Сэйгаку]()
Моти Сэйгаку
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Mibai]()
Mibai
Окинава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Охлажденная лапша соба с жареными баклажанами и тертым дайконом]()
Охлажденная лапша соба с жареными баклажанами и тертым дайконом
Ямагата / >Соба, удон, лапша -
![Hyuga Natsu]()
Hyuga Natsu
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман
