Ямагата соба

О Ямагата соба

Соба, которую можно есть на обширной территории во внутренней части префектуры Ямагата, называется «итасоба». Он характеризуется тем, что лапша соба подается в горизонтальной длинной деревянной коробке. Неглубокая чаша идеально подходит для впитывания соба и подчеркивает достоинства соба в миске. Каждый из них твердый и имеет отличную текстуру.

Связанные видео

Отзыв