русскийУмегаэ моти
Кстати о Дадзайфу, умегае моти
Умегаэ мотивведение
Жевательное тонкое тесто выпекается хрустящей корочкой, а внутри - пухлые приготовленные бобы адзуки из Токачи. Цубуан использует благоприятную донорскую соль (соль Амакуса), которая считается благоприятной, чтобы подчеркнуть сладость. Он отличается ароматом и жевательной текстурой. Судя по названию, мы склонны представить, что на вкус он похож на сливу, но совсем не похож на сливу. Поскольку священный герб святилища Дадзайфу Тенмангу — слива, он назван потому, что слива имеет клеймо на коже.
