Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
AD
airkitchen
Хоккайдо/Тохоку Cooking Classes

Cooking Classes in Japan

airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.

Иватэ
Перечный мисо

Перечный мисо

Перечный мисо (ピーマン味噌) - это традиционное блюдо префектуры Иватэ, представляющее собой универсальную приправу, в которой идеально сочетаются легкая гор...

Иватэ
Китакками Короккэ

Китакками Короккэ

Китакками Короккэ (北上コロッケ, Kitakami korokke) — это традиционное блюдо, любимое в городе Китакками, префектура Иватэ. Особенность этих короккэ заключа...

Иватэ
Маэсавская говядина

Маэсавская говядина

Маэсавская говядина (前沢牛, Маэсавская говядина) славится своей изысканной мраморной структурой и превосходным качеством мяса. Уникальная нежность и сочност...

Иватэ
Тоно Дзингискан

Тоно Дзингискан

«Тоно Дзингискан» (遠野ジンギスカン, Тоно Дзингискан) – фирменное блюдо города Тоно, префектура Иватэ. Это традиционное блюдо из баранины, которое обожают ме...

Иватэ
Мориока Дзядзя-мэн

Мориока Дзядзя-мэн

Дзядзя-мэн (盛岡じゃじゃ麺, Морёка дзядзя-мэн) — это традиционное блюдо города Морёка в префектуре Ивате, являющееся одной из трёх знаменитых лапш Мориоки. ...

Иватэ
Анкакэ Удон

Анкакэ Удон

Анкакэ Удон (あんかけうどん, Ankake Udon) – это традиционное блюдо, которое популярно в регионе Эсащи города Осю, префектуры Иватэ. Оно уходит своими корнями...

Иватэ
Мориока реймен

Мориока реймен

Мориока реймен (盛岡冷麺, Morioka reimen) — это уникальное холодное блюдо с лапшой, родом из города Мориока, префектуры Иватэ, Japan. Он был создан на основе...

Иватэ
Ванко-соба

Ванко-соба

Когда речь заходит о лапше в префектуре Иватэ, сразу вспоминается ванко-соба (わんこそば). Это особый стиль подачи лапши: небольшие порции лапши, обмакнутые ...

Аомори
Суп с бамбуковыми побегами

Суп с бамбуковыми побегами

Суп с бамбуковыми побегами (たけのこ汁, Takenoko jiru) — это местное блюдо из префектуры Аомори. В отличие от толстых и крупных побегов бамбука, таких как ма...

Аомори
Ичиго-ни

Ичиго-ни

Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп и...

Аомори
Мисо Карри Молочный Рамен
Аомори Рамэн

Мисо Карри Молочный Рамен

Мисо Карри Молочный Рамен (味噌カレー牛乳ラーメン) – это блюдо из категории В-класса гурманов из города Аомори, префектура Аомори. Основой супа является мисо...

Аомори
Цугару соба

Цугару соба

Цугару соба (津軽そば, Tsugaru soba) — это традиционное блюдо, популярное в регионе Цугару префектуры Аомори. Особенностью этого блюда является использование...

Аомори
Торимэси из Нобэдзи

Торимэси из Нобэдзи

Торимэси из Нобэдзи (野辺地駅伝統の駅弁とりめし) — это традиционный бенто, который уже более 60 лет является визитной карточкой станции Нобэдзи на линии Аомо...

Аомори
Кэно Дзиру

Кэно Дзиру

Кэно Дзиру (けの汁, Keno jiru) — это традиционное блюдо родом из региона Цугару, который находится в префектуре Аомори. Этот суп готовится из овощей, мелко н...

Аомори
Товада Бараяки

Товада Бараяки

Товада Бараяки (十和田バラ焼き, Towada Barayaki) — это местный гастрономический шедевр города Товада в префектуре Аомори, который является одним из наиболее ...

Аомори
Сенбай-дзиру

Сенбай-дзиру

Сенбай-дзиру (せんべい汁, Сенбай-дзиру) — это традиционное блюдо, которое популярно в южной части префектуры Аомори, особенно в городе Хачинохе. Для приготов...