Саката Рамен
Вкус, который впечатляет даже истинных гурманов рамена, заставляя возвращаться снова!

О Саката Рамен
Саката Рамен (酒田ラーメン, Sakata ramen) – это разновидность рамена, которая зародилась в северной части региона Сёнаи, в центре города Саката префектуры Ямагата.
Его особенностью является бульон на основе свиных костей, куриных костей, сушеных сардин и водорослей комбу, а также использование домашних лапш. Основные ингредиенты – простые и классические: жареная свинина (тяшю), бамбуковые побеги (менма) и зеленый лук. Также популярны вариации с вонтонами или уникальными дополнениями, которые творчество каждой локальной ресторации привносит в блюда, создавая богатый спектр вкусов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагата
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
Каменотэ
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Окономияки
Осака / >Окономияки/Такояки -
Okayama Barazushi
Окаяма / >Суши -
Камакура Сирасу Дон
Канагава / >Домбури -
Кэйчан
Гифу / >Мясные блюда -
Мути
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Широкума какэгоори
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
Морской ёж (Уни)
Ямагучи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов