일본 요리 - 향토요리
나라현
돗토리현
돗토리현
향토요리
와카사쿠라노 오야키
매년 5월 상순에 열리는 '와카사 신사 대축제'는 약 400년의 역사를 가지고 있으며, 2년마다 5월 3일에 개최되는 '와카사마쓰리'에서는 미코시, 행렬, 사자춤 등이 있습니다.오야키는 그 환...
미야자키현
미야자키현
향토요리
생선 사시 (생선 사카나즈)
우오즈시는 고등어와 전갱이로 만든 고등어 초밥을 말하며, 일반적으로 고등어 즈시 또는 전갱이 초밥이라고합니다.미야자키 현의 해안 지역, 특히에도 시대의 텐료였던 가도가와 쵸의 명물...
미야자키현
미야자키현
향토요리
갓포 치킨 (갓포도리)
미야자키현의 다카치호는 신화와 전설의 마을로 알려져 있습니다.이 지역에서는 대나무를 “카포”라고 부릅니다.과거에는 사람들이 사발 대신 대나무를 사용하여 물을 끓여서 대나무를 물병으...
가고시마현
가고시마현
향토요리
점보 떡 (잔보모치)
“잔보모치 (bomochi)" 는 가고시마현에서 고대부터 인기를 얻었던 일품입니다. 갓 익힌 떡과 찹쌀가루로 만든 경단 꼬치 2개와 두꺼운 설탕 간장을 얹은 요리.“잔보모치”는 “두 스틱 떡”으로...
오이타현
구마모토현
나가사키현
나가사키현
나가사키현
나가사키현
향토요리
나가사키 명물 비둘기
하토시는 나가사키의 향토 요리 중 하나입니다.새우 수미를 빵 반죽에 싸서 기름에 튀긴 요리. 중국과의 무역을 통해 소개된 요리입니다.바삭바삭한 식감과 맛있는 새우의 맛으로 나가사키...
나가사키현
