기바시는 고대부터 아키타현에서 먹어 온 미역이나 모즈쿠와 같은 해초입니다.공식 명칭은 아카모쿠 (Akamoku) 로 미역만큼 영양가가 높은 비 칼로리 제품이며, 현재는 모즈쿠 야메카부뿐만 아니라 면역력을 향상시키는 음식으로 주목하고 있습니다.바다의 향기와 끈적 거림이 특징입니다.
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