고대부터 대두 재배는 비가 낮기 때문에 에타지마 시에서 인기가있었습니다.'콩 우동'의 기원은 간장 스프로 만든 수제 우동 등 의식 행사에서 먹었습니다.콩과 다시마를 기본으로 한 맛보는 육수에 대두가 울리는 것이 특징입니다.에타지마시의 “아일랜드 스테이션, 도우가시마”와 “후레아이 플라자 사쿠라”에서 즐길 수 있습니다.
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