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오카야마현의 전통음식들

오카야마 바라즈시 오카야마현
오카야마 바라즈시

오카야마 바라즈시는 세토 내해의 제철 야채와 해산물을 사용한 초밥입니다.에도 시대에는 ...

시노 우동 오카야마현
시노 우동

시노 우동은 에도시대 후반에 오쇼 요시칸이 엔츠지에서 수행을 할 때 먹었다고 전해지는 ...

코지마 타코시오 야키소바 오카야마현
코지마 타코시오 야키소바

세토 대교의 혼슈 쪽 기슭에 위치한 구라시키시의 고지마는 풍부한 해산물을 즐길 수 있는 ...

뿌카케 우동 오카야마현
뿌카케 우동

뿌카케 우동이라고하면 가가와현의 명물 중 하나이지만, 오카야마현 구라시키시에 있는 발...

카가미의 시골 카레 오카야마현
카가미의 시골 카레

큰 닭고기와 감자, 곤약 등 지역 특산품으로 채운 체리 토마토를 얹은 카레입니다.된장의 ...

말린 고기 오카야마현
말린 고기

오카야마현 쓰야마에서 고대부터 전해져 내려오는 현지 음식입니다.오카야마현은 일본에서 ...

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소바/우동/면류관련 음식들

쓰야마 호르몬 우동 오카야마현
쓰야마 호르몬 우동

신선한 혼합 호르몬을 듬뿍 사용한 쓰야마 호르몬 우동.쓰야마 지역은 고대부터 소와 말의 ...

다이콘 소바 토치기현
다이콘 소바

메이지 시대부터 계속해 온 도치기현 사노시 주변의 향토 요리입니다.가게나 각 가정에 따...

도미 소면 (타이소멘) 에히메현
도미 소면 (타이소멘)

“타이 소멘 (Tai somen)" 은 태국의 꼬리 전체를 삶은 소면과 함께 플래터에 끓여 만든 요...

타이슈 소바 나가사키현
타이슈 소바

“다이슈 소바”는 조몬 시대 후기에 대륙에서 처음 일본에 소개 된 원래 종에 가까운 품종으...

오마가리 카레 우마멘 아키타현
오마가리 카레 우마멘

카레 우마멘은 가다랭이 국물로 만든 국물에 라면을 넣고 그 위에 카레를 뿌린 것입니다.돼...

모리오카 레이멘 이와테현
모리오카 레이멘

모리오카 레이먼은 모리오카 3대 국수 중 하나로 현지에서 사랑받고 있습니다.한국의 냉면...

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