우치와새우는 환상의 새우라고 합니다.이름에서 알 수 있듯이 헤드가 팬처럼 퍼지는 독특한 모양을 특징으로합니다. 평평한 외관으로 먹을 수있는 부분은 거의 없지만 단단히 포장되어 식사에 대한 반응이 있습니다. 달콤하고 통통한 식감과 감칠맛이 풍부한 생선회 외에도 진한 맛을 즐길 수 있는 김과 소금 구이 조림 등 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다.
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