무치
오키나와의 겨울 풍물시 “모우치”
무치에 대해서
모치 (악마 떡) 는 전통적인 행사와 그날 먹는 떡입니다.
떡가루를 반죽하여 백설탕, 흑설탕, 붉은 고구마 등으로 맛을 낸 다음 커서 (달 복숭아 잎) 에 말아서 쪄서 만듭니다.
오키나와의 민화에서 악마를 근절하기 위해 무치가 사용되었기 때문에 “악마 떡”이라고 불리게 되었다고 합니다.
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