료보 모치
사츠마 사무라이가 사랑하는 료보 모치
료보 모치에 대해
찹쌀가루를 꼬치에 찔러 만든 만두에 진한 설탕과 간장을 듬뿍 얹은 가고시마의 대표적인 과자입니다.“잔보”의 어원은 “양쪽 막대기”라고 불리며, 사무라이 검과 와키 자시에 비유 된 두 개의 꼬치가 항상 사용됩니다.두 보모치의 역사는 매우 오래되었고, 현재의 가고시마시 타니야마에서 북부 및 남부 법원 시대에 탄생했다고 전해지고 있으며, 타니야마에서 에도 시대에 사쓰마 번의 영주인 시마즈 가문에게 전해졌습니다. 거기에서 “료보 떡”이라고 알려져 있습니다.이소 지역에 퍼져 있습니다.
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