인기가 높아지고 있는 “마루 우동”

카스 우동 오사카부
 
 

오사카부의 전통음식들

구운 오징어 오사카부
구운 오징어

오사카의 오징어 야키는 그림 구이 오징어가 아니지만 오사카 사람들이 좋아하는 “고몬”중 ...

호르몬 구이 오사카부
호르몬 구이

창자와 같은 내부 장기가 원래 “방출”되어 호르몬이라고 불리기 시작했다는 다양한 이론이 ...

오코노미야키 오사카부
오코노미야키

오코노미야키는 물에 녹인 밀가루를 반죽으로 사용하고 야채, 고기, 해산물 및 기타 좋아하...

돼지 고기 오사카부
돼지 고기

간사이에서는 고대부터 “고기”라고 말하면 쇠고기를 말합니다. 그렇기 때문에 일반적으로 ...

다코야키 오사카부
다코야키

다코야키는 밀가루를 물에 녹여 한입 크기의 문어를 자르고 잘게 썬 파, 베니 생강 등을 둥...

도토야키 오사카부
도토야키

도테야키는 된장과 미린에서 오랫동안 끓인 오사카 신세카이의 필수품입니다.지금은 꼬치와...

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소바/우동/면류관련 음식들

도요하시 카레 우동 아이치현
도요하시 카레 우동

도요하시 카레 우동은 아이치현 도요하시시에서 제공되는 현지 카레 우동입니다.“수제 국수...

로쿠베에 (로쿠베) 나가사키현
로쿠베에 (로쿠베)

로쿠베이는 나가사키 현과 쓰시마의 시마바라 반도를 중심으로 전해지는 향토 요리입니다. ...

가와라 소바 야마구치현
가와라 소바

야마구치 현 시모노세키시에서 시작된 가와라 소바는 차 소바, 긴시키 계란, 갈가리 찢은 ...

안카케 우동 이와테현
안카케 우동

이와테현의 앙카케 우동은 혹독한 겨울의 잔치로 여겨지는 현지 요리입니다.“앙카케 우동”...

말고기 소바 구마모토현
말고기 소바

구마모토 현은 말고기 생산으로 일본 1위를 차지하고 있습니다 (2019년 농업임업 수산부).'...

얇은 우동 히로시마현
얇은 우동

히로시마 현 구레의 향토 요리로, 이름에서 알 수 있듯이 얇은 우동은 국수가 일반 우동보...

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