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칸토지방
Cooking Classes
Cooking Classes in Japan
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카나가와현
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카나가와현
카나가와현
카나가와현
라면
요코하마 이에케이 라멘
요코하마 이에케이 라멘(横浜家系ラーメン)은 1974년에 시작된 역사 깊은 라멘으로, 가나가와현 요코하마시 이소고구에 문을 연 '요시무라야'에서 그 역사가 시작되었습...
카나가와현
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도쿄도
도쿄도
도쿄도
도쿄도
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냄비요리
도조 나베 (드조 요리)
200년 이상의 역사를 자랑하는 에도의 향토 요리입니다. 도조(드조)를 손질해 달짝지근한 소스에 끓여 우엉과 계란으로 마무리한 '야나가와 나베', 살아 있는 도조를...
도쿄도
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초밥
에도마에 스시(Edo-mae Sushi)
에도마에 스시(Edo-mae Sushi, 江戸前寿司)는 도쿄만에서 잡힌 신선한 해산물을 재료로 만들어진 손질 스시와 김말이를 말하며, 숙련된 스시 장인이 정성껏 만듭니다. ...
도쿄도
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덮밥
Fukagawa Jeong
Fukagawa Jeong(深川めし, Fukagawa meshi)은 원래 후카가와 지역 어부들의 손쉬운 식사로 시작된 서민 음식이었습니다. 에도 시대에는 아오야기를 사용했지만, 메이지 ...
