말고기 전골 요리 “사쿠라 나베”
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도쿄만에서 잡은 신선한 해산물로 만든 니기리 초밥과 노리 롤은 에도마에즈시라고 불리며 ...
바삭한 튀김옷을 밥과 매콤 달콤한 소스로 볶아 먹는 '텐동'은 혼자 먹는 '덴푸라'와는 조...
섬에서 잡은 시라, 메달리스, 알레아, 동백, 앰버잭, 가다랑어를 사용합니다.간장을 간장에...
오뎅은 일본 전역에서 흔히 사용되는 이름이 아니며 간사이 지역에서는 “간토 니”또는 “관...
원래는 쌀 생산에 적합하지 않았고, 풍부한 수분과 샘물이 소바 만들기에 적합했기 때문에,...
스키야키 등 와리시타 (간장, 술, 미쇼, 국물) 에 파와 참치를 삶아 에도의 향토 요리입니...
모란 나베는 멧돼지 고기와 야채를 된장 등으로 양념하여 끓인 전골 요리입니다. 얇게 썬 ...
생선회로도 먹을 수 있는 신선한 도미를 사용하고 있습니다.쇠고기와 돼지 샤브샤브와 비교...
고기가 오늘날과 같이 쉽게 구할 수 없었던 시기에는 개인 닭고기로 요리하는 것이 귀중한 ...
먹고 싶은 하카타 명물 중에는 100년 이상의 역사를 가진 전통 요리인 미즈타키 (Mizutaki)...
“다고”는 구마모토 방언으로 “만두”를 의미합니다.“다고지루”는 밀가루를 납작한 만두에 반...
유도후는 교토부의 난젠지 절 주변에서 시작된 전골 요리로, 교토의 명물이라고 알려져 있...
음식종류
오키나와현
야마가타현
사가현
아키타현
고치현
오사카부
홋카이도/도호쿠지방
홋카이도
아오모리현
이와테현
미야기현
후쿠시마현
칸토지방
군마현
토치기현
이바라키현
사이타마현
치바현
도쿄도
카나가와현
주부지방
니가타현
토야마현
이시카와현
후쿠이현
나가노현
기후현
야마나시현
아이치현
시즈오카현
긴키지방
교토부
시가현
나라현
미에현
와카야마현
효고현
주고쿠지방
돗토리현
오카야마현
시마네현
히로시마현
야마구치현
시코쿠
카가와현
에히메현
도쿠시마현
규슈/오키나와
후쿠오카현
나가사키현
오이타현
구마모토현
미야자키현
가고시마현