한국어사쿠라 나베
말고기 전골 요리 “사쿠라 나베”
사쿠라 나베에 대해서
도쿄의 번화가에 있는 전통 요리로, 메이지 시대로 거슬러 올라갑니다.벚꽃 고기의 이름은 말고기가 겨울철에 영양분을 저장하고 벚꽃의 계절에는 맛있다는 사실에서 유래되었다고합니다.된장을 기본으로 한 냄비에서 스키야키처럼 먹는 말고기 (벚꽃 고기) 는 단백질이 높고 칼로리가 적으며 영양가가 높습니다.요시와라 (Yoshiwara) 와 그 밖의 유색 거리 근처에는말고기는 전혀 냄새가 없으며 두꺼운 맛이 특징입니다.
