그 역사는 1974년으로 거슬러 올라가 가나가와 현 요코하마시 이소고구에 요시무라야 개통으로 시작됩니다.수프는 돼지 뼈와 간장을 조합한 것입니다.국수는 두꺼운 국수, 해초, 시금치, 숯불로 인기가 있습니다.주문시 수프의 두께, 국수의 탄력을 선택할 수 있습니다.현재 가나가와현뿐만 아니라 전 세계 (특히 아시아) 에 많은 가족이 있습니다.
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