참치 요리
일본 제일의 생 참치 어획량!가쓰우라 어항
참치 요리에 대해
와카야마 현의 “가쓰우라 어항”은 일본 최고의 참치 연승 어장 중 하나로 유명합니다.나치카쓰우라에는 신선한 생 참치를 제공하는 레스토랑과 숙박 시설이 많이 있습니다.익숙해진 지역 주민들만의 생 참치를 먹는 방법에는 여러 가지가 있습니다.냉동 참치로는 맛볼 수없는 생 참치 특유의 쫄깃한 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.참치라고하면 시즈오카의 야이즈 어항과 가나가와의 미사키 어항도 유명하지만 신선한 참치 어획량으로는 일본 제일의 신선한 참치를 자랑하는 가쓰우라 어항입니다.
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