앙모치 조니는 에도 시대에 사탕수수 재배와 제당법이 사누키에 전해진 뒤 생겨났습니다. 사누키에서는 소금, 목화와 함께 ‘사누키 삼백’의 하나인 설탕의 생산이 장려되었습니다. 어느 정도 부유한 가정에서는 사치품이었던 설탕을 넣은 팥소 떡을 조니에 넣어 단맛을 즐기는 동시에 부의 상징으로 삼았습니다. 이처럼 앙모치 조니는 사누키 땅이 낳은 음식이라고 할 수 있습니다.
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