사누키 우동은 가가와현의 유명한 명물입니다.그러나 1990년대에는 국가 지역이 되었고, 그다지 오랜 세월이 지나지 않았습니다.당시 가가와현의 마을 정보 잡지에 게재된 사누키 우동에 관한 기사가 책이 되어 현에서 붐이 되었습니다.그 후 입소문으로 전국 각지에 전해져 TV에서 방송되기 시작하여 사누키 우동의 이름이 국민이 됩니다.오늘날 군마현의 미즈사와 우동과 아키타현의 이나니와 우동과 함께 일본 3대 우동으로 알려져 있습니다.
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