사누키 우동은 너무 유명하지만, 옛날에는 우동과 간장만으로도 영양 부족이 될 것이라고 생각되었습니다.그는 채소를 집에 넣고 가능한 한 많은 돈을 들이지 않고 영양의 균형을 유지하는 요리를 고안했다고 알려져 있습니다.특히 겨울에 먹으면 몸도 따뜻해집니다.
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