District de Kuzumochi
Il semble y avoir une théorie selon laquelle le « kuju mochi » en Kanto utilisait des caractères gardiens pour le dis...
Il semble y avoir une théorie selon laquelle le « kuju mochi » en Kanto utilisait des caractères gardiens pour le dis...
Le gyoza à plumes est originaire de Kamata, dans l'arrondissement d'Ota. On dit qu'il est vendu depuis les années 198...
Saviez-vous que le pain frit est un gourmet originaire du quartier d'Ota à Tokyo ? Au départ, il semble qu'il soit né...
« Sorakitamochi » est une confiserie locale populaire depuis l'Antiquité sur Himeshima, une île isolée flottant à l'e...
La préfecture d'Oita est connue pour sa forte consommation de poulet, mais la culture alimentaire en poudre à base de...
Lorsqu'elle est mâchée, elle ressemble à de l'algue wakame, mais la surface est visqueuse et présente une forte adhér...
C'est un bonbon préparé en refroidissant des haricots kintoki et du bouillon bouilli dans de la cassonade, etc., et s...
L'origine du curry naval est un menu inventé à l'époque Meiji pour lutter contre le béribéri des soldats de la marine...
C'est un type de sushi qui a été transmis à des ménages ordinaires tels que les agriculteurs, et son histoire remonte...
À Noda, dans la préfecture de Chiba, il existe un magasin spécialisé originaire de gyoza blanc. Le fondateur est un g...
Le zoni est indispensable pour les vacances du Nouvel An, mais le zoni Hakata est principalement consommé dans la vil...
Aujourd'hui, généralement parlant de « kamaboko », est généralement un kamaboko cuit à la vapeur semi-cylindrique, ma...
Le dondon-yaki, dans la région intérieure de la préfecture de Yamagata, a une saveur de sauce commune, et la plus gra...
Kujiramochi est une confiserie locale transmise depuis l'Antiquité à Shinjo et dans la région environnante de Mogami....
La « soupe Moso » est un plat local qui utilise des pousses de bambou provenant de pousses de bambou moso appelées mo...
La « soupe natto » nutritive est un plat d'hiver fait maison qui est populaire depuis l'Antiquité dans la préfecture ...
Depuis l'Antiquité, Yamagata est une zone de production de pommes de terre konjac, et le « tama-konnyaku » est un ali...