Yamzoku-yaki
Un plat traditionnel de la région Chushin à Nagano, notamment à Shiojiri et Matsumoto
À propos de Yamzoku-yaki
Yamzoku-yaki (山賊焼き, Yamazoku-yaki) est considéré comme une véritable âme culinaire pour les habitants de la région de Shinshu, dans la préfecture de Nagano. Ce plat emblématique de la région Chushin, couvrant des villes comme Shiojiri et Matsumoto, se compose de morceaux de cuisse de poulet marinés dans une sauce parfumée à l'ail, enrobés de fécule de pomme de terre et frits jusqu’à obtenir une texture croustillante. Également appelé "Yamzoku-age", ce plat séduit par sa présentation généreuse et son goût prononcé d’ail qui conquiert les palais.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Nagano
Cuisine Japonaise - Tempura, aliments frits
Requête de catégorie
Recommended
-
![Satoimo no Koroni]()
Satoimo no Koroni
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Nikogori]()
Nikogori
Okayama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Tori Ten]()
Tori Ten
Oita / >Tempura, aliments frits -
![Ramen de Hachiōji]()
Ramen de Hachiōji
TOKYO / >Ramen -
![Shikinbai]()
Shikinbai
Ibaraki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Korokke de Kitakami]()
Korokke de Kitakami
Iwate / >Tempura, aliments frits -
![Kabura Sushi]()
Kabura Sushi
Toyama / >Sushis -
![Hinozuna Marinée]()
Hinozuna Marinée
SHIGA / >Cuisine locale/gastronomie locale
