Wappa-meshi
Spécialité locale de Niigata
À propos de Wappa-meshi
Le Wappa-meshi (わっぱ飯, Wappa-meshi) est un plat traditionnel de la région de Niigata. Le terme "wappa" désigne une boîte à bento faite de fines planches de cèdre courbées. Dans cette boîte, du riz cuit avec un bouillon léger et salé est disposé, avant d'être garni de fruits de mer de saison puis cuit à la vapeur. Les ingrédients principaux incluent souvent du saumon et des œufs de saumon (ikura). Comparé aux riz mélangés traditionnels, ce plat est plus léger, permettant de savourer pleinement le goût naturel des ingrédients.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région NIIGATA
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Sashimi de Sayori]()
Sashimi de Sayori
Ishikawa / >Plats de fruits de mer -
![Truite arc-en-ciel grillée au sel]()
Truite arc-en-ciel grillée au sel
Shizuoka / >Plats de fruits de mer -
![Sushi Hoba]()
Sushi Hoba
Gifu / >Sushis -
![Keiran]()
Keiran
Saga / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Zaru Udon]()
Zaru Udon
Kagawa / >Soba, udon, nouilles -
![Anguilles de Mie]()
Anguilles de Mie
Mie / >Comté de Donburi -
![Châtaignes grillées]()
Châtaignes grillées
Ibaraki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Jibu-ni]()
Jibu-ni
Ishikawa / >Cuisine locale/gastronomie locale
]