Wappa-meshi
Spécialité locale de Niigata
À propos de Wappa-meshi
Le Wappa-meshi (わっぱ飯, Wappa-meshi) est un plat traditionnel de la région de Niigata. Le terme "wappa" désigne une boîte à bento faite de fines planches de cèdre courbées. Dans cette boîte, du riz cuit avec un bouillon léger et salé est disposé, avant d'être garni de fruits de mer de saison puis cuit à la vapeur. Les ingrédients principaux incluent souvent du saumon et des œufs de saumon (ikura). Comparé aux riz mélangés traditionnels, ce plat est plus léger, permettant de savourer pleinement le goût naturel des ingrédients.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région NIIGATA
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Tagawa Hormone]()
Tagawa Hormone
Fukuoka / >Plats de viande -
![Sake Manju]()
Sake Manju
Oita / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Akakara Nabe]()
Akakara Nabe
Aichi / >Plats chauds -
![Shijimi Tsukudani]()
Shijimi Tsukudani
Shimane / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Mizu Manju]()
Mizu Manju
Gifu / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Pot-au-feu d'Ankou]()
Pot-au-feu d'Ankou
Shimane / >Plats chauds -
![Kaki no Dotenabe]()
Kaki no Dotenabe
Hiroshima / >Plats chauds -
![Beignet de Murène]()
Beignet de Murène
Cochin / >Tempura, aliments frits
