Rafute
Le plat emblématique d'Okinawa : le Rafute, une version locale du porc braisé !
À propos de Rafute
Le Rafute (ラフテー, Rafute) est l'un des plats traditionnels d'Okinawa. Préparé avec de la poitrine de porc avec peau, ou parfois du hisagā, il est mijoté lentement dans un mélange de sucre brun, de sauce soja et d'awamori, l'alcool typique de la région. Bien qu'il puisse sembler riche et gras, le Rafute est étonnamment léger et délicieusement sain. Pour un moment convivial, dégustez-le avec un verre d'awamori. Si vous avez faim, essayez-le coupé en tranches fines sur un bol de riz ou de nouilles, c'est un vrai régal !
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Okinawa
Cuisine Japonaise - Plats de viande
Requête de catégorie
Recommended
-
![Dorade de Naruto]()
Dorade de Naruto
TOKUSHIMA / >Plats de fruits de mer -
![Bœuf de Saga]()
Bœuf de Saga
Saga / >Plats de viande -
![Kagoshima Black Beef]()
Kagoshima Black Beef
Kagoshima / >Plats de viande -
![Yaki-Manju]()
Yaki-Manju
Gunma / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Bœuf Takachiho]()
Bœuf Takachiho
Miyazaki / >Plats de viande -
![Taikō Shusse Mochi]()
Taikō Shusse Mochi
Mie / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Bols de fruits de mer aux raisins de mer]()
Bols de fruits de mer aux raisins de mer
Okinawa / >Comté de Donburi -
![Tataki de Bonite]()
Tataki de Bonite
Kagoshima / >Plats de fruits de mer
