Plats à base de Kanten
À Akita, tout est solidifié avec du kanten ?!
À propos de Plats à base de Kanten
Dans la préfecture d'Akita, la culture du kanten est profondément enracinée, et vous pourrez découvrir des plats à base de kanten un peu partout lors de votre visite.
Le kanten est un ingrédient issu du mucilage des algues marines telles que le tengusa ou le ogonori, qui est congelé puis séché. Grâce à sa longue durée de conservation, il est utilisé depuis longtemps dans diverses recettes.
Il existe tellement de recettes différentes qu'un "Salon du Kanten" y est même organisé. Lors de votre passage à Akita, n'hésitez pas à goûter à des plats originaux et rares réalisés avec du kanten.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Akita
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Hiruzen Yakisoba]()
Hiruzen Yakisoba
Okayama / >Soba, udon, nouilles -
![Don Sushi]()
Don Sushi
Okayama / >Comté de Donburi -
![Soba au Thé Vert de Kyoto]()
Soba au Thé Vert de Kyoto
Kyoto / >Soba, udon, nouilles -
![Kibi Mochi, Awa Mochi et Tochi Mochi]()
Kibi Mochi, Awa Mochi et Tochi Mochi
Kyoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Poulet à l'os]()
Poulet à l'os
Kagawa / >Yakitori/brochettes -
![Plats de Bonite]()
Plats de Bonite
Kagoshima / >Plats de fruits de mer -
![Crabe-araignée géant]()
Crabe-araignée géant
Shizuoka / >Plats de fruits de mer -
![Oden de Himeji]()
Oden de Himeji
Hyogo / >Cuisine locale/gastronomie locale
