Riz au Mukago
Un plat mettant en valeur les trésors de la nature
À propos de Riz au Mukago
Le riz au Mukago (むかごご飯, Mukago gohan) est un plat de riz cuisiné avec des mukago.
Les "mukago" sont de petites bulbilles qui se développent à la base des feuilles du nagaimo ou du yam sauvage. La préfecture d'Ibaraki est particulièrement renommée pour sa production de nagaimo.
En plus d’être cuisinés dans du riz, les mukago peuvent également être dégustés blanchis avec du sel, grillés ou frits pour un encas savoureux.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Ibaraki
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Anguille de Kōchi]()
Anguille de Kōchi
Cochin / >Comté de Donburi -
![Arachides de Chiba]()
Arachides de Chiba
CHIBA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Tagane Mochi]()
Tagane Mochi
Ibaraki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Sushi au Kibi-Nago]()
Sushi au Kibi-Nago
Kagoshima / >Sushis -
![Kayaki d'Akita]()
Kayaki d'Akita
Akita / >Plats chauds -
![Shōgoin Kabu]()
Shōgoin Kabu
Kyoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Denim Man]()
Denim Man
Okayama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Tebasaki]()
Tebasaki
Aichi / >Tempura, aliments frits
