Cuisine Japonaise - Comté de Donburi
Nagoya Cochin, Oyakodon
La meilleure marque de la préfecture d'Aichi, « Nagoya Cochin », a une qualité de viande élastique, une saveur moelleuse et riche qui se répand dans votre bouche. C'est un oyako...
Bol Kirakira
Kirakira don est un bol qui utilise beaucoup de fruits de mer cultivés localement et qui a une apparence et un goût magnifiques, et comme son nom l'indique, « mousseux ». Il exi...
sauce katsudon
C'est un plat traditionnel d'Aizu, dans la préfecture de Fukushima, où le chou râpé est placé sur du riz et une côtelette trempée dans la sauce y est placée. À Aizuwakamatsu, da...
District de Kaisendon
Le balai et la bonite du Pacifique sont principalement capturés, et l'aquaculture est également florissante, et les oursins, les algues wakame, les huîtres, les pétoncles, les g...
sauce katsudon
Il existe différentes sauces katsudon dans la préfecture de Tochigi. Comparé au katsudon ordinaire (type de katsudon lié à des œufs), l'interprétation de chaque restaurant est u...
Bol Shirasu Kamakura
Le Shirasu-don peut être apprécié dans les boutiques des quartiers de Kamakura, Fujisawa et Chigasaki de la préfecture de Kanagawa. Il y a des bols de shirasu brut et de kamaage...
anguille de Cochin
En parlant de Kochi, l'image du listao est forte, mais en fait, l'anguille de Cochin est également une spécialité. La méthode de cuisson par ouverture du ventre de style Kansai ...
Chiba Kaisendon
La préfecture de Chiba est un très bon endroit où vous pourrez déguster des fruits de mer et des plats de montagne. De plus, il est proche du centre-ville. Kaisendon, dans la pr...
Kaisendon aux raisins de mer
Les raisins de mer sont un ingrédient unique à Okinawa, qui est populaire pour sa texture enveloppante et son parfum marin. D'une manière différente, il est également appelé « c...