Cuisine Japonaise - Comté de Donburi
Bento & Onigiri Cooking Class in Tokyo
Japanese cooks take lunchboxes to the next level, preparing and packing single-portion meals in fun and attractive ways! In Tokyo, you can learn how to make cute anime-inspired bento, as well as more traditional bento.
Bol de Hokki
Les coquilles Saint-Jacques Hokki (ほっき貝, Hokki-gai) sont une spécialité hivernale emblématique de Misawa. Connues pour leur douceur naturelle, leur texture unique et leur sa...
Donburi de Steak de Thon de Fukaura
Le "Donburi de Steak de Thon de Fukaura" (深浦マグロステーキ丼, Fukaura Maguro Steak Don) est un repas spécial de la ville de Fukaura, célèbre pour être le premier port de pêche...
Harako Meshi
Le Harako Meshi (はらこ飯, Harako Meshi) est un plat local emblématique de la ville de Watari, dans la préfecture de Miyagi, apprécié des amateurs de cuisine automnale. Ce mets ...
Hokkimeshi
Le Hokkigai (北寄貝, hokkigai), aussi appelé "coquillage roi", est un grand mollusque bivalve connu sous son nom officiel de Ubagai. Apprécié pour sa taille imposante et son goû...
Takomeshi de Mihara
Takomeshi de Mihara (三原のたこめし, Takomeshi) est une spécialité de la ville de Mihara, située dans la préfecture d'Hiroshima, réputée pour ses nombreuses îles et son environn...
Bols de fruits de mer aux raisins de mer
Les raisins de mer (海ぶどう, umi budo) sont une spécialité d'Okinawa reconnus pour leur texture croquante et leur parfum iodé qui évoque la mer. Ce trésor culinaire est aussi s...
Donburi au Bœuf Akaushi
Le bœuf Akaushi, élevé avec beaucoup d'exercice et une alimentation de qualité à base d'herbe fraîche, est une véritable spécialité de Kumamoto et de la région d'Aso. Sa viande ...
Riz aux huîtres de Kujukushima
Les huîtres, parfois surnommées "le lait de la mer", sont riches en protéines, vitamines et autres nutriments. Les huîtres de Kujukushima (九十九島かき, Kujukushima kaki) tirent...
Anguille de Kōchi
On associe souvent Kōchi au bonite séché, mais savez-vous que l'anguille de Kōchi (うなぎ) est également une célébrité locale ? Préparée selon la méthode traditionnelle du Kansa...
Uwa-jima Tai-Meshi
Uwa-jima Tai-Meshi (宇和島鯛めし, Uwa-jima Tai-meshi) est une spécialité locale de la région d'Uwa-jima, dans la préfecture d'Ehime. Contrairement à la version habituelle du ...
Riz aux champignons Maitake
Le Riz aux champignons Maitake (舞茸ごはん, Maitake gohan) est un plat préparé avec les maitakes, spécialité de la ville de Innan, ainsi que des légumes comme les carottes, cuit...
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