Plat d'anguille de Narita
À Narita, l'anguille est incontournable. Dégustez une anguille exquise !

À propos de Plat d'anguille de Narita

Le quartier de la rue Omotesando menant au temple Naritasan Shinshoji est connu dans tout le Japon comme "la ville de l'anguille", où de nombreux restaurants spécialisés se regroupent.

Beaucoup de ces établissements historiques perpétuent une recette de sauce secrète transmise de génération en génération. Ils proposent une anguille tendre et savoureuse, grillée à la perfection sur charbon de bois et sublimée par leur sauce exclusive.

Dans la région de Narita, on consommait autrefois des poissons d'eau douce pêchés dans le lac Inba. Parmi eux, le plat d'anguille, riche en nutriments, s'est imposé comme une tradition culinaire locale.

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