Tarte à la Citrouille
Un parfum doux et sucré, un cadeau de la nature
À propos de Tarte à la Citrouille
La Tarte à la Citrouille (パンプキンパイ, Pumpkin Pai) est une spécialité artisanale d'Ōgata-mura, dans la préfecture d'Akita. Préparée avec une garniture crémeuse de citrouilles savoureuses, cultivées sous le soleil généreux et abondant des vastes plaines, cette tarte est enveloppée dans une pâte feuilletée au beurre et cuite avec soin, une par une. Douce mais pas trop sucrée, cette tarte a remporté le prix du Directeur général de la Distribution alimentaire en 1995, décerné par le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche. Dès la première bouchée, la douceur naturelle de la purée de citrouille fond délicieusement en bouche, offrant une sensation réconfortante et authentique.
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Plats régionaux de la région Akita
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
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