Œufs de Saumon Marinés à la Sauce Soja
Une saveur automnale luxueuse du Hokkaidō à savourer chez soi
À propos de Œufs de Saumon Marinés à la Sauce Soja
Les œufs de saumon, appelés "ikura" (いくら, ikura) au Japon, sont un produit phare de la mer du Hokkaidō, largement apprécié dans tout le pays. Ce mets délicat est adoré par toutes les générations, des enfants aux adultes.
Pendant la saison de pêche au saumon, qui culmine de septembre à octobre, les magasins offrent des filets d'œufs de saumon appelés "sujiko", que l'on prépare ensuite à la maison pour créer des œufs marinés. Il existe deux méthodes principales d'assaisonnement : au sel ou à la sauce soja. Cependant, dans la cuisine familiale, la version marinée à la sauce soja est la plus courante.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Hokkaido
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Dobu Jiru]()
Dobu Jiru
fukushima / >Plats chauds -
![Gâteau roulé Kaikō]()
Gâteau roulé Kaikō
Nagasaki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Tonkatsu de porc noir]()
Tonkatsu de porc noir
Kagoshima / >Plats de viande -
![Funazushi (鮒寿し)]()
Funazushi (鮒寿し)
SHIGA / >Sushis -
![Kujira no Tare]()
Kujira no Tare
CHIBA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Tonchan de Tsushima]()
Tonchan de Tsushima
Nagasaki / >Plats de viande -
![Iwata Omoro Curry]()
Iwata Omoro Curry
Shizuoka / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kusamochi]()
Kusamochi
Gifu / >Cuisine locale/gastronomie locale
