Œufs de Saumon Marinés à la Sauce Soja
Une saveur automnale luxueuse du Hokkaidō à savourer chez soi
À propos de Œufs de Saumon Marinés à la Sauce Soja
Les œufs de saumon, appelés "ikura" (いくら, ikura) au Japon, sont un produit phare de la mer du Hokkaidō, largement apprécié dans tout le pays. Ce mets délicat est adoré par toutes les générations, des enfants aux adultes.
Pendant la saison de pêche au saumon, qui culmine de septembre à octobre, les magasins offrent des filets d'œufs de saumon appelés "sujiko", que l'on prépare ensuite à la maison pour créer des œufs marinés. Il existe deux méthodes principales d'assaisonnement : au sel ou à la sauce soja. Cependant, dans la cuisine familiale, la version marinée à la sauce soja est la plus courante.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Hokkaido
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Yakitori d’Imabari]()
Yakitori d’Imabari
Ehime / >Yakitori/brochettes -
![Yamakawa Tsukemono]()
Yamakawa Tsukemono
Kagoshima / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Yokan Detchi]()
Yokan Detchi
SHIGA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Frites de pomme de terre]()
Frites de pomme de terre
Tochigi / >Tempura, aliments frits -
![Sèche-lanterne au miso vinaigré]()
Sèche-lanterne au miso vinaigré
Toyama / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kusamochi]()
Kusamochi
Gifu / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Sushi au Crabe de Tottori]()
Sushi au Crabe de Tottori
Tottori / >Boulettes de riz et bento -
![Sakyu Nagaimo]()
Sakyu Nagaimo
Tottori / >Cuisine locale/gastronomie locale
