Œufs de Saumon Marinés à la Sauce Soja
Une saveur automnale luxueuse du Hokkaidō à savourer chez soi
À propos de Œufs de Saumon Marinés à la Sauce Soja
Les œufs de saumon, appelés "ikura" (いくら, ikura) au Japon, sont un produit phare de la mer du Hokkaidō, largement apprécié dans tout le pays. Ce mets délicat est adoré par toutes les générations, des enfants aux adultes.
Pendant la saison de pêche au saumon, qui culmine de septembre à octobre, les magasins offrent des filets d'œufs de saumon appelés "sujiko", que l'on prépare ensuite à la maison pour créer des œufs marinés. Il existe deux méthodes principales d'assaisonnement : au sel ou à la sauce soja. Cependant, dans la cuisine familiale, la version marinée à la sauce soja est la plus courante.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Hokkaido
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Tōfu Yōu (唐芙蓉)]()
Tōfu Yōu (唐芙蓉)
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kumagawa Kuzu]()
Kumagawa Kuzu
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Bokke Nabe]()
Bokke Nabe
Kagoshima / >Plats chauds -
![Tannafakuru]()
Tannafakuru
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kumamoto Ramen]()
Kumamoto Ramen
Kumamoto / >Ramen -
![Nabe d'Angler (Angler Hotpot)]()
Nabe d'Angler (Angler Hotpot)
fukushima / >Plats chauds -
![Shabu-shabu de Dorade]()
Shabu-shabu de Dorade
CHIBA / >Plats chauds -
![Inaniwa Udon]()
Inaniwa Udon
Akita / >Soba, udon, nouilles
