Plats cuits sur pierre chaude
Un repas qui reste chaud jusqu'à la dernière bouchée
À propos de Plats cuits sur pierre chaude
Le "Plats cuits sur pierre chaude" (石焼料理, Ishiyaki ryouri) est un plat régional où des fruits de mer frais sont cuits sur des pierres chauffées en roche quartzite. À l'origine, ce mode de cuisson provient des pêcheurs locaux, qui utilisaient des pierres chauffées dans un feu de bois sur la plage pour cuire leurs prises du jour tout en se réchauffant. Ce plat met en valeur la fraîcheur des ingrédients, simplement sublimée par ce mode de préparation ancestral et naturel.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Nagasaki
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Mentaiko de Hakata]()
Mentaiko de Hakata
Fukuoka / >Plats de fruits de mer -
![Ramen à la viande de cheval]()
Ramen à la viande de cheval
Aomori / >Ramen -
![Ramen de Nagaoka]()
Ramen de Nagaoka
NIIGATA / >Ramen -
![Chicken Chicken Gobo]()
Chicken Chicken Gobo
Yamaguchi / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Hinase Kakioko]()
Hinase Kakioko
Okayama / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Sawa Mochi]()
Sawa Mochi
Mie / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Zaru Udon]()
Zaru Udon
Kagawa / >Soba, udon, nouilles -
![Nama Fu]()
Nama Fu
Kyoto / >Cuisine locale/gastronomie locale
