Soramame
Le « soramame de Kagoshima », qui est grand, a une forte douceur et un goût prononcé
Soramame Introduction
Il se caractérise par son gros grain, sa forte douceur et son goût prononcé, et il a bon goût même lorsqu'il est bouilli ou grillé avec des gousses.
Il est riche en vitamines telles que la vitamine B1 et la vitamine B2, en minéraux tels que le potassium et le fer, et en fibres alimentaires, et est consommé comme légume important pour la culture de la force physique depuis l'Antiquité.