Ours Jaune
Une douceur glacée et aérienne au goût de mangue : "Ours Jaune"
À propos de Ours Jaune
L’Ours Jaune (黄熊, Ours Jaune) est une version revisitée de la célèbre spécialité de Kagoshima, le "Shirokuma" (白熊), avec une touche tropicale à la mangue.
Ce dessert glacé de 20 cm de haut est subtilement parfumé avec trois types de sirops à la mangue équilibrant douceur, fraîcheur et une légère acidité. On y trouve également des morceaux généreux de mangue et de banane surmontant la glace râpée légère et aérienne. Pour couronner le tout, la combinaison entre la glace vanille et le lait concentré ajoute une harmonie parfaite au goût exotique de ce dessert unique.
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Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
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