Japanische Küche - Soba, Udon, Nudeln
Heiße Nudeln von Shiraishi
Warme Shiroishi-Nudeln (Shiroishi Umen) sind lokale Spezialitäten, die in Shiroishi, Präfektur Miyagi, hergestellt werden. Die Länge der Nudeln ist nur 9 Zentimeter und sie hat...
Nishimonai soba
In Ugo Town gibt es seit der Antike viele Soba-Restaurants, und jedes Geschäft konkurriert um seinen Geschmack, beginnend mit dem typischen „Hiyagake“, und es ist nicht nur von ...
Goldbrasse Frauen
„Meerbrasse Somen“ ist ein Gericht, in dem ein ganzer Fisch Thai gekocht, auf einer Platte mit gekochten Somen-Nudeln serviert und mit thailändischer Brühe als Dip oder Kake-Jir...
Nagasaki Sara Udon
Apropos Gourmet-Essen, das aus Nagasaki stammt, „Champon“. „Sara Udon“ ist ein Nudelgericht, das vor Ort beliebt ist und diesem Champon oder vielleicht sogar noch mehr entsprich...
Gehe zu udon
Goto Udon wird neben Sanuki Udon und Inaniwa Udon als eine der drei großen Udon-Nudeln in Japan bezeichnet. Obwohl es sich um dünne Nudeln handelt, hat es eine starke Elastizit...
Goshiki Frauen
Goshiki Somen ist eine der Spezialitäten von Matsuyama, die seit der Edo-Zeit gegessen wird. Es ist eine zähe Nudel, die von Hand aus sorgfältig ausgewähltem Mehl hergestellt w...
Sanuki udon
Sanuki Udon ist eine bekannte Spezialität der Präfektur Kagawa. Es war jedoch um die 1990er Jahre, dass es zu einem landesweiten Bezirk wurde, und es sind nicht viele Jahre verg...
Tarai Udon
Tarai Udon ist eine Udon-Nudel, die gegessen wird, indem gebratene Nudeln buchstäblich in eine Wanne überführt und in Suppenbrühe getaucht werden. Sie zeichnet sich durch die St...
Bukkake Udon
Bukkake Udon ist eine der Spezialitäten der Präfektur Kagawa, aber es scheint, dass sich der Geburtsort in Kurashiki, Präfektur Okayama, befindet. Kurashikis Spezialität Udon w...
Tsuyama Hormon Udon
Tsuyama Hormon Udon wird mit reichlich frischen gemischten Hormonen hergestellt. Das Gebiet von Tsuyama ist seit der Antike eine Verteilungsbasis für Rinder und Pferde, sodass H...
Hiruzen yakisoba
In Hiruzen ist Yakisoba mit süßer und würziger Sauce auf Misobasis mit Hühnchen (Kashiwa) seit der Antike üblich. Nach einer Theorie waren Saucen in der Vergangenheit schwer zu ...
