Toyohashi Curry Udon

Über Toyohashi Curry Udon

Toyohashi Curry Udon (豊橋カレーうどん) ist eine einzigartige lokale Spezialität aus der Stadt Toyohashi in der Präfektur Aichi. Es gibt klare Regeln für die Zubereitung, wie die Verwendung von hausgemachten Nudeln und Wachteleiern aus Toyohashi. Das herausragendste Merkmal jedoch ist der Reis mit geriebenem Yam, der unter der Curry Udon serviert wird.

Die handgemachten Nudeln sind elastisch und herrlich weich, während die reichhaltige Currysoße mit einer feinen Umami-Note des japanischen Dashi wunderbar daran haftet. Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das Sie begeistern wird!

Ähnliche Videos

Bewertung