Kamenote

Über Kamenote

„Kamenote“ ist eine in Küstenregionen beliebte Delikatesse, angefangen in der Präfektur Saga, und ist ein Schalentier, dessen einzigartiges Aussehen aufgrund seines Aussehens an eine „Schildkrötenhand“ erinnert. Sie gehören zu den gleichen Krebstieren wie Garnelen und Krabben und leben dicht in Felsspalten. Wie der Name schon sagt, hat es eine charakteristische klumpige, harte Schale, aber das rosafarbene Fruchtfleisch, das dicht vor Geschmack steckt, ist im Inneren versteckt.

Die üblichste Art, es zu essen, besteht darin, es einfach in Salz zu kochen und zu genießen. In Salz gekocht, können Sie den reichen Geschmack des Meeres wie Garnelen und Krabben genießen, und die knusprige Textur ist exquisit. Da die Suppenbrühe auch gut herauskommt, verbreitet sich der reiche Geschmack, wenn sie zu Misosuppe oder Mashi-Suppe hinzugefügt wird, und es schmeckt, als ob der Duft des Meeres in der Schüssel so gefangen wäre, wie sie ist.

Kamenote ist besonders in Spanien und Portugal als hochwertiges Lebensmittel bekannt und wird auch als Ausdauerfutter geschätzt, das reich an Meeresmineralien ist. Es enthält Mineralien und Bernsteinsäure und kann davon ausgegangen werden, dass es wirksam bei der Erholung von Müdigkeit ist und nährt. Es handelt sich also wirklich um ein Gericht voller „Meeresnahrung“.

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