Soba, Udon, Nudeln(Seite 7) - Japanische regionale Küche

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Soba, Udon, Nudeln Cooking Classes

Udon Making Class in Tokyo

Udon noodles can be enjoyed both hot and cold, in a variety of styles with different flavorings. In Tokyo, there are many udon classes to choose from so you can find the style that most appeals to you – whether it's yakiudon, kake udon, or even matcha udon!

Miyagi

Miyagi Soba, Udon, Nudeln

Ischinomaki Yaki-Soba

Ischinomaki Yaki-Soba (石巻焼きそば, Ishinomaki Yaki-Soba) ist eine beliebte Variante von gebratenen Nudeln, die in der östlichen Region der Stadt Ishinomaki in der Präfektur Mi...

Iwate

Iwate Soba, Udon, Nudeln

Morioka Jajamen

Morioka Jajamen (盛岡じゃじゃ麺, Jajamen) ist ein traditionelles Gericht aus Morioka in der Präfektur Iwate und zählt zu den "Drei großen Nudelgerichten von Morioka". Dieses G...

Iwate

Iwate Soba, Udon, Nudeln

Ankake Udon

Ankake Udon (あんかけうどん, Ankake Udon) ist ein traditionelles Wintergericht, das in der Esashi-Region von Oshu in der Präfektur Iwate seit den frühen Showa-Jahren geschätzt w...

Iwate

Iwate Soba, Udon, Nudeln

Morioka Reimen

Morioka Reimen (盛岡冷麺, Morioka reimen) ist eine kalte Nudelkreation aus Morioka, Präfektur Iwate, die auf den traditionellen kalten Nudeln der koreanischen Halbinsel basiert....

Iwate

Iwate Soba, Udon, Nudeln

Wanko-Soba

Wanko-Soba (わんこそば) ist die berühmte Spezialität der Präfektur Iwate. Kleine Portionen von Buchweizennudeln, die in heißer Brühe getaucht werden, werden den Gästen in ihre S...

Aomori

Aomori Soba, Udon, Nudeln

Tsugaru-Soba

Tsugaru-Soba (津軽そば) ist ein lokales Gericht, das vor allem in der Tsugaru-Region der Präfektur Aomori genossen wird. Das Besondere an diesem Gericht ist die Verwendung vo...

Hokkaido

Hokkaido Soba, Udon, Nudeln

Tintenfisch-Somen

Tintenfisch-Somen (イカそうめん, Ika-Somen) ist eine Spezialität aus Hakodate, bei der frisch gefangene Sepien in dünne Streifen geschnitten werden, die an Somen-Nudeln erinnern...