Katsuo no Tataki
Das Herzensgericht der Einwohner von Kochi
Über Katsuo no Tataki
Katsuo no Tataki (鰹のたたき) ist ein ikonisches Gericht aus Kochi, einer Region, die für ihren köstlichen Bonito-Fisch bekannt ist.
Die knusprig geräucherte Haut und das frische, schmackhafte rote Fleisch bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses besondere regionale Highlight sollte man unbedingt in Kochi selbst genießen.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Kochi
Japanische Küche - Meeresfrüchte/Meeresfrüchte
Kochtyp
Recommended
-
![Dreifach marinierte Makrele]()
Dreifach marinierte Makrele
Kagawa / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Tororo Kombu Onigiri]()
Tororo Kombu Onigiri
Toyama / >Bento und Reisbällchen -
![Sawara Oshi-nuki Sushi]()
Sawara Oshi-nuki Sushi
Kagawa / >Sushi -
![Iwakuni Sushi]()
Iwakuni Sushi
Yamaguchi / >Sushi -
![Riesige Japanische Spinnenkrabbe]()
Riesige Japanische Spinnenkrabbe
Shizuoka / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Hatahata-Sushi]()
Hatahata-Sushi
Tottori / >Sushi -
![Maitake-Reis]()
Maitake-Reis
Shimane / >Donburi -
![Akita Kayaki]()
Akita Kayaki
Akita / >Hot-Pot-Gerichte
