Katsuo no Tataki
Das Herzensgericht der Einwohner von Kochi
Über Katsuo no Tataki
Katsuo no Tataki (鰹のたたき) ist ein ikonisches Gericht aus Kochi, einer Region, die für ihren köstlichen Bonito-Fisch bekannt ist.
Die knusprig geräucherte Haut und das frische, schmackhafte rote Fleisch bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses besondere regionale Highlight sollte man unbedingt in Kochi selbst genießen.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Kochi
Japanische Küche - Meeresfrüchte/Meeresfrüchte
Kochtyp
Recommended
-
![Harako-Meshi]()
Harako-Meshi
Miyagi / >Donburi -
![Mikano Dangojiru]()
Mikano Dangojiru
Toyama / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Sanma-Sushi]()
Sanma-Sushi
WAKAYAMA / >Sushi -
![Nattō-Suppe]()
Nattō-Suppe
Akita / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Ankake Spaghetti]()
Ankake Spaghetti
Aichi / >Ramen -
![Tai Chazuke]()
Tai Chazuke
NIIGATA / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Fermentierter Makrelenheschiko]()
Fermentierter Makrelenheschiko
Fukui / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Schwarzes Schweine-Tonkatsu]()
Schwarzes Schweine-Tonkatsu
Kagoshima / >Gerichte mit Fleisch
