Kampachi
Ein exquisiter Genuss aus Kagoshima mit perfektem Fettgehalt und angenehmer Textur
Über Kampachi
Kampachi (かんぱち, Kampachi) aus Kagoshima ist berühmt für seine führende Produktionsmenge in Japan. Die Fische werden mit speziell abgestimmtem Futter entsprechend ihrer Wachstumsphase gefüttert und unter einer strikten Nachverfolgbarkeit aufgezogen.
Das Fleisch ist reichhaltig, voller Geschmack und ideal für Gerichte wie Sashimi, Tataki oder Shabu-Shabu geeignet. Probieren Sie diese Delikatesse aus Kagoshima und genießen Sie ihren unvergleichlichen Geschmack.
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Japanische Küche - Meeresfrüchte/Meeresfrüchte
Kochtyp
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