Salatblatt-Maki
„Genießen Sie Gemüse lecker und kreieren Sie gesunde Sushi“

Über Salatblatt-Maki

Salatblatt-Maki (レタス巻き, Retasu-maki) wurde von Shōji Muraoka, dem Gründer des traditionellen Sushi-Restaurants Ippei, das im Jahr 1966 in der Stadt Miyazaki eröffnet wurde, für seinen Freund, den Musiker Masaaki Hirao, erfunden.

Mit dem Gedanken „Gemüse lecker genießen und gesunde Sushi kreieren“ experimentierte er und entwickelte schließlich dieses einzigartige Gericht. Die originelle Kombination aus Essigreis, Garnelen, knackigem Salat und einer eigens entwickelten Mayonnaise-Sauce begeistert mit einer abwechslungsreichen Textur und einem harmonischen Geschmack. Die frische Knackigkeit des Salats, die zarte Saftigkeit der Garnelen und der sanfte Hauch der säuerlichen Mayonnaise-Sauce machen dieses Gericht zu einem unverwechselbaren Erlebnis.

Heute ist Salatblatt-Maki als eines der typischen Gerichte aus Miyazaki weithin bekannt.

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