Sushi Sake

Über Sushi Sake

Als Yoshihiro Shimazu, der zu dieser Zeit der Herr der Domäne war, in der Edo-Zeit ein Bankett zur Kirschblütenbeobachtung abhielt, stellte das Dienstmädchen die restlichen Gerichte und den lokalen Sake in eine Wanne und stellte sie zusammen, und am nächsten Morgen lag ein guter Duft in der Luft, der angeblich der Beginn von Sake war Sushi. Es sieht aus wie gepresstes Sushi, aber im Gegensatz zu gewöhnlichem gepresstem Sushi ist die einzige absolute Voraussetzung für Sake-Sushi die Verwendung von Ashimochi-Sake, einem lokalen Sake aus der Präfektur Kagoshima, und die verwendeten Zutaten variieren geringfügig von Person zu Person Es wird sein. Zu den häufig verwendeten Zutaten gehören jedoch Garnelen, Eier, Shiitake-Pilze, getrockneter Daikon-Rettich, Bambussprossen, Thai, Tintenfisch usw.

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