Drei Tassen Fisch (Stöcker)
Die erfrischende Säure von drei Gläsern Essig macht Appetit
Über Drei Tassen Fisch (Stöcker)
Drei Tassen Makrele (drei Tassen Stöcker) sind frische Makrelen, gegrillt und in drei Tassen Essig eingeweicht. Bei Sommerfesten sind alkoholische Getränke normalerweise drei Tassen Fisch.
Es ist eine Beilage, die mit der Weisheit und dem Einfallsreichtum unserer Vorgänger gefüllt ist, die weich ist, ganz ohne Abfall gegessen werden kann und eine ausgezeichnete Konservierbarkeit aufweist. Sie ist ein lokaler Geschmack der Setouchi-Region, insbesondere Sanuki.
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